すし衛（Sushi Mamoru）

（香港）
営業時間：Lunch 12:00~14:00 Dinner 18:00~22:00
定休日 　：日曜日、月二回水曜日
 予算　　：Lunch HKD 1580. Dinner 2480~
 席数　　：8席
 
－岡島親方との関係－
六本木時代の蔵六さか井店で５年の修業の後蔵六鮨三七味で４年の修業の後海外希望で香港に渡り現在に至ります。オーナーさんが広く飲食店の店舗展開をしている中の一つに「すし衛」があります。店主の千葉君の人柄と魚知識で香港のお客様に大きな支持を頂き香港を代表するお店に成りました。千葉君の紹介で多くのお客様が蔵六鮨三七味に紹介を頂いて居ます。
 
－お店のイメージ－
岡島がお店に行ったことが無いので何とも言えませんが、明るく和やかな雰囲気のお店ではないかと推察します。香港に行かれた際は是非「すし衛」をご利用下さい。

https://sushimamoru.com/