不動前　すし岩澤

（不動前）
営業時間：18:00〜23:00
定休日　：水曜日
予算　　：お任せコース¥25000
席数　　：カウンター8席

－岡島親方との関係－
岩澤君が２５歳位の時に脱サラした後、六本木蔵六鮨本店に入社し７年ほど修業。その後すし匠赤坂斎藤で二回目の修業をする。現在は不動前鮨岩澤の店名でミシュラン一つ星を獲得する。
 
－お店のイメージ－
天現寺交差点を五反田方面にトンネルをくぐって進み山手通りの交差点大崎郵便局前を過ぎるとみちが大きく左に曲がる右側三角地点の一角にお店があります。こじんまりした清潔感のある綺麗なお店です。店主岩澤君の人柄が作り上げた片意地を張らない居心地の良い雰囲気中で心行くまで食事を楽しめるお寿司屋さんです。

https://restaurant.ikyu.com/109457