兄弟寿し

（新潟）
営業時間：18:00〜20:30、21:00〜24:00
　　　　　完全予約制（一斉スタート2部制）
定休日　：日曜日
予算　　：お任せコース¥20000（税込み）
席数　　：８席
 
－岡島親方との関係－
銀座の名店で修業の後六本木蔵六鮨に入店４年目の修業中、一代目父親の健康上の理由で実家に戻り後を継ぐことに成ります。理想のすしを追及し各種すし店に足を運び理想のすし店を目指し新潟ミシュラン２星を獲得する。
 
－お店のイメージ－
古町９丁目のお店から古町８丁目に立派なお店を新規に立ち上げ大きなお店の中に８席と空間の美を表現した贅沢なお店を作り多くのお客様を幸せにして居ます。若い店主ですが謙虚な中に強い精神を備えた新潟の星です。新潟に御用の説は必ず早めの予約をお願いします。

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